Le travail de Dieter Rübsaamen est caractérisé par un thème à trois composantes : la relation entre réalité et perception, le pouvoir figuratif du langage et la force d’expression des peintures ainsi que la possibilité de faire l’expérience de processus invisibles. Il s’agit d’expériences – pas seulement en Art – du caractère incertain de l’existence humaine.
Rübsaamen utilise des systèmes de symboles en tant qu’approche artistique interdisciplinaire mêlant les sciences naturelles et la philosophie et reflète les conditions et le contexte de la réalisation culturelle et cherche à représenter ces systèmes de manière exemplaire.